Вторым направлением развития семейной компании стал внутренний туризм – ферма принимает гостей на экскурсии (они проводятся с мая по октябрь). В 2021 году в Михайловске появился рыбабар «Шале Форель» – веранда на берегу реки Куба, где подаются только блюда из выращенной здесь форели. А хит этого сезона, рассказывает Екатерина Сбоева, – форелевое мороженое, попробовать которое приезжали из Тюмени и Перми.
В 2021 году случился конфликт с новым руководителем «Рыбного хозяйства Верхнего Тагила», где бизнесмены на зиму арендуют садки и пользуются рыбоводными участками для разведения рыбы, который поставил под угрозу существование производства. В январе в рыбхозе сменилось руководство, а новый руководитель Алексей Павлов расторг с фермерами договор аренды (хотя он должен был действовать до 30 мая 2021 года) и заблокировал им доступ к их рыбе.
Обращения к местной власти и полиции не принесли результата, и тогда Екатерина привлекла к этой истории внимание общественности. О конфликте стали писать СМИ, и история о том, как семья отстаивает свою ферму, вызвала такой резонанс, что в дело пришлось вмешаться губернатору.